Das Netzwerk Ernährungsgewerbe Sachsen hat sich zu seinem 1. offiziellen Arbeitstreffen im neuen Jahr am 24. Februar bei der Zifru Trockenprodukte GmbH in Zittau getrofffen. Die Firma Zifru hat sich auf die Herstellung und den Vertrieb von innovativen Trockenprodukten spezialisiert. Das zur Anwendung kommende Trocknungsverfahren ist weltweit einzigartig. Darüber hinaus berät Zifru seine Kunden aus der Nahrungsmittelindustrie im Bereich der Produktentwicklung und der technischen Umsetzung von Produktideen. Neben der Herstellung eigener Produkte bietet Zifru interessierten Kunden auch Kapazitäten zur reinen Lohntrocknung an. Außerdem verfügt das Unternehmen über ein hochmodernes und bestens ausgestattetes F&E Zentrum mit eigener Versuchsanlage. Bert Handschick, Geschäftsführer von Zifru stellte bei einem informativen Betriebsrundgang sein Unternehmen vor.
Als prominenten Gast konnten wir Stefan Brangs, Staatssekretär im Sächsischen Staatsministerium für Wirtschaft, Arbeit und Verkehr (SMWA), zum Arbeitstreffen begrüßen, der gemeinsam mit den Unternehmern ins Gespräch kam. Darüber hinaus stellte Peter Szenassy von der Wirtschaftsförderung Sachsen GmbH (WFS) die Ziele und Vorhaben der WFS hinsichtlich Absatzförderung einheimischer sächsischer Produkte vor und warb für eine Untenehmerreise der Ernährungsbranche nach Tschechien.
