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Medienbericht über die sächsische Ernährungswirtschaft aus der Sächsischen Zeitung

Veranstaltung Ernährungswirtschaft in Skandinavien

Etwa jeden dritten Euro erlöst die deutsche Ernährungswirtschaft im Exportgeschäft. Im bundesdeutschen Vergleich liegen sächsische Unternehmen allerdings weit unter diesem Durchschnitt.

Skandinavien – hier Dänemark und Schweden – bietet einen interessanten Zielmarkt für sächsische Unternehmen aus dem Ernährungsgewerbe, welche eine erfolgreiche Internationalisierung anstreben.

Die Wirtschaftsförderung Sachsen GmbH (WFS) und die IHK Dresden laden Sie hiermit zu einer Informationsveranstaltung ein:

 

Skandinavien - Chancen und Risiken für sächsische Unternehmen aus dem Bereich Ernährungswirtschaft
am 07. Dezember 2017 von 10:00 bis 13:00 Uhr
IHK Dresden Bildungszentrum, Raum 323, Langer Weg 4, 01239 Dresden

 



Diese wird durch das Sächsische Staatsministerium für Umwelt und Landwirtschaft unterstützt. Die wichtigste Warengruppe unter den deutschen Agrarexporten nach Dänemark sind aktuell mit deutlichem Abstand Fleisch- und Wurstwaren mit einem Wert von rund 560 Millionen Euro im Jahr 2016. Ebenfalls stark vertreten sind Molkereiprodukte mit einem Wert von rund 239 Millionen Euro, gefolgt von Süßwaren mit rund 212 Millionen Euro, Backwaren mit rund 154 Millionen Euro, sowie Obst und Gemüse mit rund 149 Millionen Euro.

Der Einzelhandel wird in Dänemark von wenigen, großen Retailern dominiert; COOP Danmark, Dansk Supermarked und Dagrofa, gefolgt von Reitan und der Schwarz-Gruppe. Häufig bieten dänische Supermärkte neben Lebensmitteln auch eine Reihe von Haushaltsgegenständen und Kosmetikartikeln an.

Drei Konzerne verfügen in Schweden über einen Marktanteil von 87%. Allein die ICA-Gruppe kam 2015 auf knapp 51%. Die vom Umsatz her zweitgrößte Kette, Coop, erreichte 20% Marktanteil, Axfood 16%. Lidl liegt zwar erst bei 4%, doch steigt sein Umsatz stärker als der anderer Ketten. Die Lebensmittelpreise liegen in Schweden nach Angaben von Eurostat rund 25% über dem durchschnittlichen EU-Niveau.

Der Umsatz im Bio-Segment hat laut dem Brancheninformationsdienst Ekoweb 2015 um 39% auf umgerechnet mehr als 2 Mrd. Euro zugelegt, in der ersten Jahreshälfte 2016 gegenüber dem gleichen Vorjahreszeitraum nochmals um 23%. Der BioAnteil in Dänemark und Schweden liegt jeweils bei ca. 8% am gesamten Lebensmittelmarkt, die Importquote ist in diesem Bereich sehr hoch.


Alle weiteren Infos und Anmeldung unter: https://login.mailingwork.de/-viewonline2/4003/1087/1521/bW1cGImu/672kAaTedl/1

Mitgliederversammlung des Netzwerks Ernährungsgewerbe Sachsen am 7. Dezember 2017 bei Theegarten-Pactec in Dresden

Am 7.12.2017 findet bei der Fa. Theegarten-Pactec GmbH in Dresden die turnusmäßige Mitgliederversammlung des Netzwerks Ernährungsgewerbe Sachsen statt. Alle Netzwerkmitglieder sind eingeladen an der Veranstaltung teilzunehmen. Gewähl wird der neue Sprecherrat für die nächsten zwei Jahre. Darüber hinaus steht die Auswertung des 3. Mitteldeutschen Ernährungsgipfels 2017 in Dresden auf dem Programm. Ein Unternehmensrundgang durch die Fa. Theegarten-Pactec rundet die Veranstaltung ab.

Weitere Infos zu Theegarten-Pactec unter www.theegarte-pactec.de  

Simul + Veranstaltung bei der Berquell Brauerei Löbau

Am 20. September 2017 findet von 10.30 Uhr bis 17.00 Uhr eine simul + Veranstaltung unter dem Motto: "Energieeffizienz in der Produktion und Distribution von Lebensmitteln" statt. Gastgeber ist die Berquell-Brauerei Löbau GmbH im Alten Sudhaus, Johannisstraße 31, 02708 Löbau.

Weitere Information sowie eine Anmeldemöglichkeit finden alle Intressierten im Internet unter: https://www.smul.sachsen.de/download/verwaltungsportal/2017-09-20_simul_werkstatt_EW.pdf  

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